Buah Bagusnya Dikupas Atau Tidak ?

Author - March 21, 2011

Buah Bagusnya Dikupas Atau Tidak – Banyak orang yang bertanya-tanya tentang hal yang satu ini.Baik mana buah,kulitnya dibuang atau nggak?.

Dilansir dari kompas Kekhawatiran akan residu pestisida yang tertinggal di kulit buah membuat banyak orang takut mengonsumsi buah-buahan secara langsung. Padahal, beberapa jenis buah seperti apel menyimpan nutrisi yang penting tepat di bawah kulitnya.

dr Inge Permadhi, ahli gizi dari Departemen Ilmu Gizi Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia menjelaskan bahwa jika buah dikupas kulitnya vitamin yang terkandung dalam buah tersebut juga ikut terbuang,memang ada nutrisi di daging buah tapi biasanya sedikit.

Untuk itu Dr Inge menyarankan agar buah-buahan dimakan langsung dengan kulitnya.

Untuk meminimalkan residu pestisida, dr Inge memberikan tips untuk mencuci buah dengan air hangat dan sabun kemudian dibilas dengan air mengalir. Saat ini juga tersedia sabun khusus untuk mencuci buah yang bisa digunakan. Jika Anda masih khawatir, bisa juga mengonsumsi buah-buahan organik.

Comments Closed

Comments are closed.