Inilah Cara Masak Brokoli Untuk Mencegah Kanker

Author - March 17, 2011

Inilah Cara Masak Brokoli Untuk Mencegah Kanker – Menurut sebuah penelitian,sayuran brokoli sangat bermamfaat untuk mencegah kanker.Agar mendapatkan mamfaat tersebut,brokoli harus dimasak dengan baik agar khasiat yang terkandung pada sayur tersebut tidak hilang.

menurut penelitian ilmuwan University of Illinois cara memasak brokoli yang benar yaitu jangan sampai memakan waktu lebih dari 3-5 menit. Sebab, bila terlalu lama, khasiat sebagai penangkal kanker tidak akan berkerja efektif.

Para peneliti ini menyebutkan zat yang terkandung dalam brokoli mampu mencegah berbagai jenis kanker, seperti kanker kolon, kanker prostat, kanker paru, dan kanker perut.

Brokoli juga bermanfaat sebagai antioksidan. Sedangkan seratnya berguna sebagai pencegah gangguan pencernaan, seperti sembelit.

Brokoli atau brassica oleracea memiliki senyawa sulforaphane yang sangat berguna bagi kesehatan manusia. Selain itu juga mengandung vitamin C dan kalsium yang sangat tinggi.

Comments Closed

Comments are closed.